前几天回家没带伞,淋雨了,这两天有些咳嗽,我婆婆给我做了两天的大蒜和冰糖煮水喝,想问下大蒜和冰糖煮水喝有什么功效呢?
大蒜和冰糖煮水喝有什么功效 大蒜冰糖水什么时候喝

大蒜和冰糖煮水喝有什么功效

驱寒暖身

大蒜性温,辛辣,食用有驱寒的作用,冰糖含有丰富的糖分,能为身体迅速提供热量,两种食物搭配一同煮水喝,在温热水的作用下,可刺激身体更快产生热能,起到驱寒暖身的功效,非常适宜天气寒冷、游泳后以及风寒入侵的时候饮用。

开胃助消化

冰糖大蒜水中的的大蒜含有蒜辣素,吃起来味道辛辣,和生姜一样具有开胃消食的作用,搭配冰糖的甜味,在口感上有甜中带辣的美妙风味,可刺激胃酸分泌,起到健胃消食的功效,非常适宜食欲不振、消化不良的人群饮用。

止咳

适合肺燥、肺虚、风寒感冒所致的咳嗽。冰糖大蒜水中的冰糖其味甘,性平,归肺、脾经,有补中益气、和胃润肺的功效,而大蒜味辛,性温,归脾、胃、肺经,具有温中消食、抗炎杀菌、解毒杀虫等功效;两者搭配食用可用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘治疗,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

防治感冒

大蒜含有大蒜素、硫化丙烯等成分,食用具有抗菌作用,将大蒜和冰糖一起煮水喝,可以起到一定的抵抗感冒病菌作用,达到防治感冒的效果。

大蒜冰糖水什么时候喝

大蒜性温,入肺、脾、胃经,可治风寒导致的咳嗽,而冰糖也具有止咳化痰的功效,所以二者一起煮水具有化痰止咳的作用,适合风寒导致的咳嗽。因此当感受风寒之邪,出现咳嗽,咳痰时,建议适量喝大蒜冰糖水。

大蒜冰糖水的禁忌

1.眼病、眼睛炎症者

大蒜味最为辛辣,且能走清窍、通眼睛,辛辣味道容易刺激眼睛,造成眼睛的损伤,因此有眼病、眼睛炎症的人,在治疗期间要避免食用含有大蒜的食物。

2.胃溃疡、胃炎人群

大蒜中含有刺激性的挥发油,食用之后容易刺激胃粘膜,因此有胃溃疡、胃炎等胃病的人群,最好避免吃大蒜冰糖水,以免引起胃部不适。

3.肝火旺盛、重病者

大蒜性温,且味道辛辣刺激,食用之后可能会加重肝火、影响病症康复,因此肝火旺盛、重病者需引起注意。

4.糖尿病人群

大蒜冰糖水中的冰糖主要含有蔗糖,在人体可水解为葡萄糖和果糖,糖尿病患者食用后容易导致血糖异常升高,可能引起危险,需引起重视。

5.忌空腹喝

因为大蒜中的大蒜素和辣椒素具有刺激作用,会刺激胃肠,使消化液增多,空腹喝了以后可能会导致消化道症状。

大蒜冰糖水的做法

准备8~10粒大蒜,两大颗冰糖,将大蒜切成薄片,静置10~15分钟,锅内加入一小碗清水煮沸,加入大蒜片和冰糖,再次煮沸后调最小火,加盖煮10分钟就可以了。

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