苦荞麦米是一种粗粮,有较高的营养价值和食用价值,很多人喜欢吃,但很多人不知道吃了有什么作用,那么苦荞麦米的功效与作用是什么?
苦荞麦米的功效与作用 苦荞麦米的食用方法和注意事项!

预防心脑血管疾病

苦荞麦米中含有丰富的芦丁、槲皮素、荭草苷、异荭草苷等黄酮类化合物,可以扩张并软化血管,降低人体的血脂、胆固醇含量,对动脉硬化、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病有预防和缓解作用。

提升胃肠功能

苦荞麦米中含有的维生素、粗蛋白、膳食纤维等成分,食用后可以促进胃肠蠕动,帮助食物消化吸收,加快体内排泄物及其他有害物质的代谢,对减轻胃肠负担,提升胃肠功能有良好的功效。

排毒养颜

苦荞麦米可以代谢体内的有害物质,减少对皮肤的损害,同时苦荞麦米中的黄酮类、维生素等物质,都具有抗氧化作用,可以提升皮肤对外界的抗刺激能力,同时能使皮肤细胞保持活化,使皮肤更健康,所以苦荞麦有一定排毒美容的功效。

减肥瘦身

苦荞麦米的热量较低,并且具有的粗蛋白、膳食纤维等物质,可以使其在食用后,具有很强的饱腹感,减少其他食物的摄入,从而达到控制饮食的作用,可以使摄入的食物热量得到控制,所以苦荞麦米对减肥瘦身有一定作用。

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